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Hôtel, Restaurants & Spa en Alsace

L'Expérience Chambard à domicile
Par Olivier Nasti

Un Chef et un Maître d'hôtel
à Domicile

Pour célébrer l’art de vivre, fêter le plaisir de se retrouver en famille ou entre amis et déguster les trésors d’un terroir qui a tant à offrir, la cuisine du chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et distingué de 2 étoiles au Guide Michelin, se déplace chez vous à l’occasion d’un repas d’exception.

En toute simplicité, un chef et un maître d’hôtel transportent la magie du Chambard à votre domicile ou le lieu de votre choix. Le Chambard vous garantit un moment exceptionnel et privilégié autour de la gastronomie et du partage, avec vos proches et vos convives.

Dans le strict respect des règles d’hygiène et des mesures de sécurité en vigueur, retrouvez la magie et l’art de la table autour de quelques-unes des plus belles recettes du Chef, accompagné par une équipe dédiée à la création d’instants uniques.

Menu Signature 
"le Chambard à Domicile"
à partir de 225 € par personne

Le menu, composé en 5 services, est disponible pour un minimum de 4 personnes et un maximum de 10 personnes. Sur demande, une proposition d’accords entre mets et vins peut s’y ajouter, sur les recommandations de notre Chef Sommelier Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France, pour l’assurance d’une collection d’émotions mémorables.

Le menu actuel, proposé à 225€ par personne, se compose comme suit :

L'Alsace en quelques bouchées
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L'Anguille du Rhin "au vert" légèrement fumée et laquée aux agrumes
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Les Grosses asperges vertes "Ferme Saint Vincent",
yaourt de brebis et vinaigrette aux graines et truffe noire
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L’Omble chevalier de nos montagnes "cuit à la cire d'abeille",
vinaigrette tiède au miel et huile de sapin
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L’Agneau de lait des Pyrénées aux morilles fraîches, ail des ours et asperges sauvages
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La Coque au lait fermier, fraises gariguettes et céréales grillées
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L’Alsace gourmande

 

Il comprend également le service de 12h à 15h ou de 20h à 23h, le dressage et le matériel. Chaque heure supplémentaire est facturée 50€ par personne (Chef et Maître d’Hôtel). Pour le trajet, le tarif de 100€ pour l’heure est facturé uniquement au retour.

Renseignements et réservations :   lechambard.commercial@orange.fr

Le Chambard chez Vous

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