Le Chambard célèbre le Pain 

Responsable de la boulangerie, Vincent met chaque jour son savoir-faire et son exigence au service d'une production artisanale de qualité.
Aux côtés de Manon, boulangère, il confectionne avec passion les pains proposés à la boulangerie, mais aussi ceux servis à la Winstub et à la Table d'Olivier Nasti.
Chaque fournée témoigne d'un profond respect des traditions boulangères, allié à une recherche constante d'excellence.

Boulangère passionnée, Manon met sa créativité et sa sensibilité au service d'un artisanat en constante évolution.
Toujours en quête de nouveaux produits, de techniques et de savoir-faire, elle enrichit chaque jour son métier par la curiosité et l'envie d'innover, tout en restant profondément attachée aux traditions boulangères.
Aux côtés de Vincent, elle participe à la confection des pains proposés à la boulangerie ainsi que de ceux servis à la Winstub et à la Table d'Olivier Nasti, avec la même exigence de qualité et d'authenticité.

Vendeur chez Levain, Cyrille se distingue par sa personnalité singulière et son style résolument atypique.
Animé par un véritable goût du contact humain, il accueille chaque visiteur avec enthousiasme et prend plaisir à faire découvrir l'univers de la boulangerie à toutes les personnes qui en franchissent les portes.
À travers ses conseils, son écoute et sa convivialité, il contribue à faire de chaque visite une expérience chaleureuse et authentique.

Tourière au sein de la maison, Camille met chaque jour son savoir-faire au service de la confection des viennoiseries.
Dès les premières heures du matin, elle façonne et cuit les créations qui garnissent les étals, avec une attention particulière portée aux gestes, aux temps de fabrication et à la qualité des produits.
Grâce à son exigence et à sa maîtrise des techniques de tourage, elle donne naissance à des viennoiseries fraîches, généreuses et délicatement feuilletées, fidèles à l'esprit artisanal de la maison.

Artisan boulanger passionné, Luc Roux est le fondateur de la boulangerie Les Miches à Lulu située àDignes-les-bains, où il élabore des pains au levain naturel à partir de farines biologiques, dans le respect des fermentations longues et du savoir-faire artisanal.

À travers son travail, il défend une boulangerie authentique, où chaque miche est façonnée à la main et raconte l'histoire des céréales, du levain et des producteurs.

Lors de cette fête du pain, Luc Roux partagera sa passion à travers des ateliers de fabrication du pain, invitant les visiteurs à découvrir les gestes, les techniques et les secrets de la panification artisanale.