Commis Sommelier
Le Chambard
9-13 rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg, FR
Publié le : 16/12/2024
CDI
Description du poste
Nous recherchons pour notre COMMIS SOMMELIER H/F, rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein Meilleur Ouvrier de France (MOF) :
Vos responsabilités :
- Coordonner le service des vins lors des services, en veillant à ce que les bouteilles soient ouvertes et servies selon les normes de service établies.
- Assister les clients dans le choix des vins en fonction de leurs goûts, des plats commandés et de leur budget
- Maintenir la propreté et l'ordre de la cave à vin, des verres et des accessoires de service.
Compétences
- Excellente connaissance des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins
- Expérience dans le service du vin et maîtrise des techniques de dégustation.
- Excellentes compétences en communication et en relation client.
- Sens aigu de l'attention aux détails et capacité à former et encadrer une équipe.