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HOTEL, RESTAURANTS & SPA IM ELSASS
 

Die Chambard-Erfahrung zu Hause
VON OLIVIER NASTI
 

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Ein Koch und ein Maître d'hôtel
zu Hause

Die Gastronomie wird mit dem einzigartigen Erlebnis "Chefkoch zu Hause" im Le Chambard geteilt.

Um die Liebe des Wohlfühlens zu feiern, sich mit der Familie oder mit Freunden zu treffen und die Schätze eines Landes zu kosten, das so viel zu bieten hat, kommt die Küche von Chefkoch Olivier Nasti zu Ihnen nach Hause und bietet Ihnen ein außergewöhnliches Essen.

Erleben Sie die seltene Erfahrung einer von zwei Sternen inspirierten, lebendigen und pulsierenden Küche, einer Küche mit Geschmack und Farbe, die von den Besten des Elsass genährt wird. Ein Küchenchef in der Küche und ein Maître d'hôtel, der den Service im Speisesaal orchestriert. Wenn sich der Zauber von Le Chambard nach Hause lädt, wird die Party bestimmt schön.

Zu diesem Anlass bietet Ihnen der Küchenchef Olivier Nasti sein charakteristisches Menü "l'Histoire" in 5 Gängen, zum Mittag- oder Abendessen, ab 185 € pro Gast (ohne Getränke), für mindestens 4 Personen.

Auf Anfrage lässt Sie unser Chefsommelier Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France 2018, seine mehr als perfekten Vereinbarungen entdecken, Vereinbarungen von hier & anderswo, um das Elsass von einem Glas zum anderen zu sublimieren.

SIGNATUR-MENÜ-GESCHICHTE
 

Ab 185€ pro Person

Das Elsass in kleinen Happen

Das Elsässiche Foie Gras “in Schnee», Berawecka Sahne und Tomme des montagnes Käse

Das Cremige Ei den Jahreszeiten folgend

Der Saibling aus unseren Bergen, Flusskrebs, Schnecken und Petersiliensaft

Das Sommerreh, Gegärte schwarze Kirsche, Kassknepfle wie unsere Großmütter.

Kakaobaiser-Schale, Guanaja-Schokoladenemulsion, Karamell mit Fleur de Sel

Elsässischen Naschereien

Das Drive du Chambard
 

Le Chambard bietet jetzt dank seines Drive-Through-Delikatessengeschäfts eine ganz neue Erfahrung. Mit einer großen Auswahl an Lieblingsprodukten, Feinschmeckervorschlägen und umwerfenden Flaschen haben Küchenchef Olivier Nasti und sein Team ein 100%iges Locavore-Angebot für Sie zusammengestellt. Aromen aus unseren Bergen, Köstlichkeiten aus unseren Wäldern und Weine, ausgewählt von unserem Chefsommelier und MOF Jean-Baptiste Klein, geben Ihnen eine Kostprobe aller Reichtümer des Elsass. Entdecken Sie unsere Terrinen, die Gämsepastete, das Bressehuhn von Maison Miéral, den mit Gewürztraminer glasierten Kouglehopf, Honig und Konfitüren.

Online-Bestellung und Abholung im Le Chambard zwischen 10.30 Uhr und 13.00 Uhr, Ihr Gourmet-Korb wird von uns direkt im Kofferraum Ihres Autos deponiert. Sich selbst zu schenken oder zu verschenken, zu teilen, was auch immer es ist. Entdecken Sie jetzt die Freuden des Drive Shop in Le Chambard.

Ein hochwertiger Catering-Service

Das Chambard stellt Ihnen neben seinen zwei Restaurants noch einen ganz speziellen Bereich zur Verfügung, Le Caveau. In diesem warmherzig gestalteten, reizvollen Saal mit seinen steingemauerten Wänden und sichtbaren Deckenbalken können Sie Empfänge mit bis zu 60 geladenen Gästen veranstalten. 

Wählen Sie einfach das Ambiente aus, das Ihrem Event am besten entspricht. Sie können stets sicher sein, dass jene diskrete Eleganz gewahrt bleibt, die für unser gesamtes Haus so charakteristisch ist.

Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Cocktailempfang oder unternehmensinternes Event: Die gesamten Räumlichkeiten können zur privaten Nutzung reserviert werden.

Das Chambard setzt alles daran, Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen, und stellt Ihnen in diesem traditionellen Gebäude, in dem Gourmetküche auf Gemütlichkeit trifft, reizvolle Räume und qualifiziertes Personal zur Verfügung.

Le Chambard zu Hause
 

Bitte geben Sie die Details Ihrer Anfrage ein. Die Verkaufsabteilung von Le Chambard wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen, sobald wir sie erhalten.

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