WILLKOMMEN

Liebe Gäste, 

wir freuen uns sehr, Sie im Chambard begrüßen zu dürfen.
Stellen Sie Ihr Gepäck ab und lassen Sie die Seele baumeln – Sie sind unsere Gäste.

Eingebettet im Herzen von Kaysersberg lädt unser Haus Sie zu einem außergewöhnlichen Aufenthalt in einem der schönsten Dörfer Frankreichs ein, im Herzen des Elsass und seiner Weinstraße.
Wir haben diesen Leitfaden zusammengestellt, um Ihnen die verschiedenen Services und Aufmerksamkeiten vorzustellen, die wir für Ihren Aufenthalt vorbereitet haben.

Für alle Anfragen zu Informationen, Zimmerservice, Reservierungen oder Unterstützung steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. 

Ihr Komfort ist unsere Priorität. Zögern Sie nicht, unser Team anzusprechen, damit Ihr Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. 

Hotel 

AN- UND ABREISE

Um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu planen, bitten wir Sie, unsere Zeiten zu beachten:

• Anreise: ab 16:00 Uhr
• Abreise: bis 11:00 Uhr

UNSER FRÜHSTÜCK

Es wird von 7:30 bis 10:00 Uhr in der Winstub serviert und kostet 45 € pro Person.

Genießen Sie dort Brot aus unserer Bäckerei Levain mit natürlichem Sauerteig sowie hausgemachtes Gebäck, darunter den berühmten Sauerteig-Kugelhopf, das Wahrzeichen unseres Hauses.
An unserem Frühstücksbuffet finden Sie außerdem: Chouquettes, Flans, Crumbles, Panna-Cotta-Gläschen mit Früchten der Saison...
Ebenfalls im Rampenlicht stehen lokale Produkte wie die Konfitüre von Christine Ferber.

Für noch mehr Komfort bieten wir Ihnen von 7:30 bis 10:30 Uhr Zimmerservice an.

Das Frühstück kann bis 20:00 Uhr am Vortag reserviert werden.

UNSER SPA

Unser Wellnessbereich empfängt Sie täglich von 8:00 bis 19:30 Uhr. 
Entdecken Sie auf über 200 m² eine Welt der Entspannung und des Wohlbefindens, die darauf ausgerichtet ist, Ihnen Ruhe und Erholung zu schenken.

Ausstattung des Wellnessbereichs:
Infinity-Pool, Whirlpool, Sauna & Hammam sowie eine Teestube.
Entdecken Sie exklusive, innovative und wohltuende Anwendungen dank der Therapeutin Camille Becht.

Praktische Informationen: Unser Rezeptionsteam steht Ihnen für Ihre Reservierungen gerne zur Verfügung.

ZUGANG NACHTS

Zwischen 23:00 Uhr und 7:00 Uhr erfolgt der Zugang zur Einrichtung über den Nachteingang auf der Seite des Turms.

Bitte nehmen Sie Ihre Zimmerkarte mit, mit der Sie diesen separaten Eingang selbstständig öffnen können.

PARKMÖGLICHKEITEN UND LADESTATIONEN

Unser Haus verfügt über einen gesicherten Privatparkplatz, der ausschließlich den Hotelgästen vorbehalten ist.

Für unsere Gäste, die mit einem Elektrofahrzeug anreisen, bieten wir auf unserem Parkplatz installierte Ladestationen an. 
Diese können auf Anfrage an der Rezeption genutzt werden.
Der Preis für eine vollständige Aufladung beträgt 35 €, einschließlich der Unterstützung durch unser Team bei der Inbetriebnahme.

KOCHUST

OLIVIER NASTI'S RESTAURANT

Gourmetrestaurant, zwei Sterne im Guide Michelin sowie 19/20 Punkte und 5 Hauben im Gault & Millau, unter der Leitung von Chefkoch Olivier Nasti, „Meilleur Ouvrier de France“.

Als echte Ode an die Natur erkundet die Küche des Küchenchefs die regionale Küche mit Finesse, Modernität und Engagement. 
Geleitet vom Reichtum der lokalen Erzeuger und inspiriert von den Jahreszeiten bietet Olivier Nasti eine sensible und gewagte Autorenküche, insbesondere rund um Wild, das das Markenzeichen des Küchenchefs ist.

Mittagsservice: Freitag bis Sonntag, 12:00 bis 13:30 Uhr
Abendservice: Mittwoch bis Sonntag, 19:00 bis 20:30 Uhr

LA WINSTUB

Die Winstub du Chambard ist charmant, rustikal und authentisch und orientiert sich an den traditionellen elsässischen Gasthöfen.
In der Küche würdigt Küchenchef Olivier Nasti die regionale Küche mit typischen Gerichten der Region.
Die Tageskarte wechselt täglich, je nach Saison und Marktangebot.

Mittagsservice: täglich von 12:00 bis 13:30 Uhr
Abendservice: täglich von 19:00 bis 20:30 Uhr

DER SALON

Ein Ort, der ganz der Genusskunst gewidmet ist und neben hausgemachten Backwaren auch eine erlesene Auswahl an herzhaften Snacks bietet.
Entdecken Sie unsere Tea Time für ein einzigartiges Erlebnis.
(verfügbar von Mittwoch bis Sonntag von 13:30 bis 16:30 Uhr, nur nach vorheriger Reservierung)

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr.

DIE MARIUS BAR

Als Hommage an Marius Chambard verbindet das Interieur Holz, Samt und gedämpftes Licht – inspiriert von der Leidenschaft des Küchenchefs Olivier Nasti für die Jagd. 
Konzipiert als Kuriositätenkabinett, veredelt durch eine Auswahl außergewöhnlicher Weine und Spirituosen, zusammengestellt von Jean-Baptiste Klein, „Meilleur Ouvrier de France“ und laut Gault & Millau „Sommelier des Jahres 2024“.

Die Marius Bar empfängt Sie täglich von 10 bis 23 Uhr.

ZIMMERSERVICE

Möchten Sie die Köstlichkeiten unseres Küchenchefs bequem von Ihrem Zimmer aus genießen? Unsere Auswahl an Gerichten im Zimmerservice verleiht Ihrem Aufenthalt eine besondere kulinarische Note.
Verfügbar von 6:00 Uhr bis 1:00 Uhr morgens

ZIMMER

MINIBAR

Wir haben für Sie eine Auswahl an hochwertigen lokalen Getränken zusammengestellt, die die elsässische Region und das regionale Handwerk in den Vordergrund stellen.

Bitte geben Sie Ihre Verzehrkosten bei Ihrer Abreise an der Rezeption an.

FERNSEHPROGRAMMLISTE

Nachfolgend finden Sie die vollständige Liste der in Ihrem Zimmer verfügbaren Sender.

WÄSCHESERVICE

Für Ihren Komfort bieten wir Ihnen während Ihres Aufenthalts einen Wäscheservice an.
Kleidung, die Sie uns bis 10 Uhr übergeben, erhalten Sie noch am selben Tag zurück.
Bitte wenden Sie sich an die Rezeption, um diesen Service in Anspruch zu nehmen.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Rezeption oder legen Sie Ihre Sachen in den dafür vorgesehenen Beutel in Ihrem Zimmer.

MENÜ KISSEN

Im Chambard ist jedes Detail darauf ausgerichtet, Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Da Erholung eine Kunst für sich ist, bieten wir Ihnen eine Auswahl an Kissen an, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um Ihren persönlichen Vorlieben gerecht zu werden und Ihnen außergewöhnliche Nächte zu bescheren.

WILLKOMMENSARTIKEL UND UMWELTFREUNDLICHE MASSNAHMEN

Im Rahmen unseres Engagements für eine nachhaltigere Hotellerie haben wir uns dafür entschieden, keine individuellen Willkommensartikel systematisch in den Zimmern bereitzustellen.

Das Nötigste (Zahnpflege- und Rasier-Sets, Kämme, Duschhauben usw.) erhalten Sie auf einfache Anfrage an der Rezeption kostenlos.

Dieser Ansatz zielt darauf ab, Abfall zu vermeiden und den Verbrauch von Einwegplastik zu reduzieren, während wir weiterhin aufmerksam auf Ihre Bedürfnisse eingehen.
Bitte beachten Sie außerdem, dass alle in Ihrem Zimmer bereitgestellten Gegenstände (Kleiderbügel, Haartrockner, Überwürfe, Dekorationsartikel usw.) Eigentum des Hotels sind.

Jeder Artikel, der am Ende Ihres Aufenthalts fehlt oder mitgenommen wurde, wird gemäß unseren Richtlinien zur Verwaltung der Ausstattung in Rechnung gestellt.

GESCHÄFT

SKULPTUR

Unsere Chocolaterie mit dem Namen „Skulptur“ entstand aus einem Gespräch zwischen Olivier Nasti und seinem Chef-Pâtissier Jordan Gasco. Diese Boutique, die wie ein Juweliergeschäft gestaltet ist, bietet dem anspruchsvollen Gaumen köstliche hausgemachte Kreationen. 

Geöffnet von Donnerstag bis Montag von 9 bis 18 Uhr.
Ein Bestellformular liegt in Ihrem Zimmer für Sie bereit.

LEVAIN

Die Bäckerei Levain ist ein Ort für Feinschmecker, der dem Bestreben von Chefkoch Olivier Nasti entspricht, in Sachen Kreativität, der Suche nach dem guten Geschmack sowie der Exzellenz und Qualität der Produkte immer neue Wege zu beschreiten. 

Brote mit dem authentischen Geschmack von früher, mit Sauerteig, hergestellt aus steingemahlenem Mehl und unter Einhaltung präziser und strenger Arbeitsschritte, wie dem Kneten von Hand.
Entdecken Sie auch ein Sortiment an Backwaren, das Tradition und Genuss vereint.

Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr.
Ein Bestellformular liegt in Ihrem Zimmer für Sie bereit.

GUTSCHEINE

Möchten Sie jemandem eine Freude bereiten oder sich selbst eine ganz besondere Auszeit gönnen?
Entdecken Sie unsere Auswahl an Geschenksets rund um die elsässische Lebensart – zum Verschenken oder zum Selberbehalten:

• Aufenthalte in unserem 5-Sterne-Haus
• Kulinarische Erlebnisse im „La Table d’Olivier Nasti“**
• Mittag- oder Abendessen in der Winstub du Chambard
• Kulinarische Genüsse im Salon                      
• Zugang zum Wellnessbereich und Spa
• Individuell gestaltbare Geschenkgutscheine

Die Vorteile unserer Geschenksets: Eine große Auswahl an Erlebnissen, Versand per E-Mail oder Post und die Möglichkeit, Ihre Nachricht individuell zu gestalten.

MADAMES BOUTIQUE

Im Salon Cheminée untergebracht, lädt Sie La Boutique de Madame ein, das Erlebnis des Chambard über Ihren Aufenthalt hinaus zu verlängern.

Diese von Patricia Nasti gestaltete Boutique vereint eine Auswahl an Objekten und Produkten, die die Seele unseres Hauses verkörpern: Dekorationsstücke, Geschirr, Haushaltswäsche, Bücher, Messer... Ob als Andenken, Geschenk oder einfach um sich selbst etwas Gutes zu tun – lassen Sie sich von der Welt des Chambard inspirieren.

KAYSERSBERG UND SEINE UMGEBUNG

DAS DORF KAYSERSBERG

Kaysersberg, das zum beliebtesten Dorf der Franzosen gewählt wurde, besticht durch seine Authentizität: blumengeschmückte Fachwerkhäuser, gepflasterte Gassen, Architektur aus dem Mittelalter und der Renaissance… Eine einzigartige Atmosphäre zwischen Weinbergen und Bergen.
Verpassen Sie während Ihres Aufenthalts im Chambard nicht, durch die Straßen des Dorfes zu schlendern und sein Kulturerbe zu entdecken.

Sehenswürdigkeiten in Kaysersberg

• Das Rathaus, ein Meisterwerk der Rheinischen Renaissance
• Die Heilig-Kreuz-Kirche, erbaut zwischen dem 12. und 15. Jahrhundert
• Die befestigte Brücke aus rosa Sandstein, Wahrzeichen der Stadt
• Das Geburtshaus von Albert Schweitzer, Friedensnobelpreisträger von 1952
• Das Kaiserschloss auf dem Schlossberg, in 10 Minuten zu Fuß erreichbar, mit atemberaubendem Blick über das Tal
• Die Kunstglasbläserei, wo Sie den Glasbläsermeistern bei der Arbeit zusehen und einzigartige Stücke entdecken können

Nur 5 Minuten vom Chambard entfernt bietet der Golfplatz „Golf d’Ammerschwihr Trois Épis“ einen 18-Loch-Platz im Herzen der Weinberge.

Wandern & Natur

Die Umgebung von Kaysersberg bietet eine Vielzahl von Wanderwegen:
Weinwanderung nach Kientzheim (5 km, leicht)
Die Station du Lac Blanc (19 km) oder Mountainbiken, Rodeln, Skifahren und Wanderwege, Kletterpark, Barfußpfad erwarten Sie auf 1055 m Höhe, umgeben von Wäldern und Stille

Mit dem Fahrrad

Das Elsass ist mit mehr als 2.500 km Radwegen und Radrouten ein Paradies für Radfahrer. Erkunden Sie das Tal von Kaysersberg, die Weinstraße oder die Wege in den Vogesen ganz nach Ihrem eigenen Tempo.
Unser Team an der Rezeption steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie zu informieren und Ihnen bei eventuellen Reservierungen behilflich zu sein.

IHRE FAHRTEN

Wir empfehlen Ihnen vertrauenswürdige Partner für stressfreie Fahrten, insbesondere für Ihre Transfers von oder zu den Bahnhöfen und Flughäfen der Region.

Taxis :

• Taxi Christophe Grob : +33 6 27 48 83 00 
• Taxi Bartholdi : +33 6 88 37 67 87
• Taxi TIE : +33 6 88 37 67 87

Bahnhöfe :

• Colmar: 20 Min.
• Straßburg: 1 Std.
• Basel: 1 Std. 20 Min.

Flughäfen:

• Flughafen Basel–Mulhouse–Freiburg: 45 Min.
• Flughafen Straßburg–Entzheim: 45 Min.

Entfernungen zu den großen Städten : 

• Mulhouse: 50 Min. – 56 km
• Straßburg: 1 Std. 05 Min. – 77 km
• Freiburg (Deutschland): 1 Std. 05 Min. – 65 km
• Basel (Schweiz): 56 Min. – 77 km
• Belfort: 1 Std. 02 Min. – 80 km
• Nancy: 1 Std. 54 Min. – 132 km
• Dijon: 2 Std. 33 Min. – 257 km
• Lyon: 3 Std. 55 Min. – 417 km
• Paris: 5 Std. 07 Min. – 475 km

WEINBAUER UND WEINPROBEN

Das Le Chambard liegt im Herzen der Weinstraße und ist von Weingütern umgeben.

Hier finden Sie eine Auswahl an Weingütern, die Sie für eine Weinverkostung besuchen können:

• Weingut Weinbach – Familie Faller : 25 route du Vin – 68240 Kientzheim
  Telefon : +33 3 89 47 13 21 
• Weingut Kirrenbourg: 15c route du Vin – 68240 Kientzheim
  Telefon : +33 3 89 47 11 39
• Weingut Maurice Schoech : 4 route de Kientzheim – 68770 Ammerschwihr
  Telefon : +33 3 89 78 25 78
• Weingut de l’Envol : Mattensteinweg – 68040 Ingersheim
  Telefon : +33 3 89 73 68 32
• Weingut Fuchs Henry & Fils : 8 rue du 3 Décembre – 68150 Ribeauvillé
  Telefon : +33 3 89 73 61 70
• Weingut Emile Beyer : 7 Place du Château Saint-Léon – 68420 Eguisheim
  Telefon : +33 3 89 41 40 45
• Weingut Paul Kubler : 103 Rue de la Vallée – 68750 Soultzmatt
  Telefon : +33 3 89 47 00 75

SICHERHEIT

NOTFALLVORGEHENSWEISE

Im Brandfall
Bewahren Sie Ruhe.
Rufen Sie unverzüglich die Rezeption unter der Nummer 300 vom Telefon in Ihrem Zimmer aus an. Unser Team wird die erforderlichen Maßnahmen einleiten und Sie anleiten.
Wenn der Feueralarm ertönt: Verlassen Sie unverzüglich das Gebäude gemäß den folgenden Anweisungen:
Lassen Sie Ihre persönlichen Gegenstände zurück, nehmen Sie nur Ihren Mantel mit, sofern dieser griffbereit ist.
Benutzen Sie niemals den Aufzug.
Begeben Sie sich ruhig zum nächsten Notausgang und folgen Sie dabei den Evakuierungsplänen, die an Ihrer Zimmertür und in den Fluren ausgehängt sind.
Begeben Sie sich zum Sammelplatz im Freien, der sich auf dem Parkplatz befindet.
Warten Sie auf Anweisungen des Personals oder der Rettungskräfte, bevor Sie das Gebäude wieder betreten.

Bei starker Rauchentwicklung 
Halten Sie sich so tief wie möglich auf (die Luft ist in Bodennähe besser atembar).
Wenn sich Ihre Tür warm anfühlt, öffnen Sie sie nicht: Dichten Sie den Türspalt mit feuchten Tüchern ab und machen Sie durch das Fenster auf sich aufmerksam.

Bei Unwohlsein, Verletzungen oder medizinischen Notfällen
Wählen Sie die 300, um sofort die Rezeption zu alarmieren.
Unsere Teams können für Sie die Rettungsdienste (SAMU, Feuerwehr, Bereitschaftsärzte) verständigen und einen Einsatz vor Ort organisieren.
Das Personal der Einrichtung ist in Erster Hilfe geschult und wird Sie bis zum Eintreffen der Rettungskräfte fürsorglich begleiten.
Bei dringendem Bedarf außerhalb des Hotels wählen Sie bitte die 112, die europäische Notrufnummer (mehrsprachig, überall in Frankreich und Europa erreichbar).

Verdächtiges Verhalten oder Gefühl der Unsicherheit
Sollten Sie ungewöhnliches Verhalten oder verdächtige Personen beobachten oder sich unsicher fühlen, bitten wir Sie, sich umgehend an die Rezeption zu wenden (wählen Sie die 300).

Standorte der Sicherheitsausrüstung
Die Fluchtpläne sind hinter Ihrer Zimmertür und auf jeder Etage ausgehängt.
Feuerlöscher sind in regelmäßigen Abständen in den Fluren und Technikbereichen angebracht.
Notausgänge befinden sich auf jeder Etage und sind durch beleuchtete Piktogramme gekennzeichnet.

VERZEICHNIS 

Rezeption : 03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus

Wäscheservice / Zimmerservice : 03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus

Restaurantreservierung :

• La Table d’Olivier Nasti:03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus
• La Winstub: 03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus

Medizinische Notfälle / Sicherheit : 

• Rettungsdienst: 15
• Feuerwehr: 18
• Polizei: 17
• Europäische Notrufnummer: 112

Krankenhaus Colmar : 39 Avenue de la Liberté – 68024 Colmar, tel : +33 3 89 12 50 50

CSR

Das Chambard hat sich für eine Gastfreundschaft entschieden, die Mensch und Natur gleichermaßen respektiert.
In diesem Sinne laden wir Sie ein, sich auf Wunsch durch ein paar einfache Gesten an unserem umweltbewussten Ansatz zu beteiligen.
Was Ihre Handtücher betrifft, so schlagen wir Ihnen vor, diese erst dann austauschen zu lassen, wenn Sie sie in der Dusche oder auf dem Boden abgelegt haben.
Wenn Sie sie lieber wiederverwenden möchten, hängen Sie sie einfach auf. 

Toilettenartikel auf Anfrage 
Um Einwegverpackungen zu vermeiden, stellen wir Ihnen auf einfache Anfrage an der Rezeption zusätzliche Toilettenartikel (Zahnpflegeset, Kamm, Duschhaube, Nagelfeile, Rasierer…) zur Verfügung.
Diese Annehmlichkeiten stehen Ihnen selbstverständlich jederzeit nach Belieben und ganz nach Ihren Bedürfnissen zur Verfügung.

Kleine Gesten, ein geringer ökologischer Fußabdruck
Ihr Komfort hat für uns oberste Priorität. Dennoch tragen einige diskrete Gesten zu einer nachhaltigeren Lebensweise bei:

• Ziehen Sie die Zimmerkarte ab, um das Licht auszuschalten, wenn Sie Ihr Zimmer verlassen.
• Schließen Sie die Fenster, wenn die Heizung oder Klimaanlage in Betrieb ist.
• Gehen Sie sparsam mit Wasser um, insbesondere beim Waschen oder Zähneputzen.

Die Eleganz des sanften Reisens
Im Herzen eines elsässischen Dorfes mit unverfälschtem Charme gelegen, lädt Le Chambard Sie ein, die Umgebung zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit umweltfreundlichen Verkehrsmitteln zu erkunden.
Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihre umweltbewussten Ausflüge zu organisieren – für eine andere Zukunft.

Eine Küche im engen Einklang mit der Natur
Sowohl im „La Table d’Olivier Nasti“ als auch in der „Winstub“ haben wir uns dafür entschieden, lokale, saisonale und nachhaltig erzeugte Produkte zu bevorzugen.
Jedes Gericht zelebriert den Reichtum unserer Region und respektiert dabei die natürlichen Kreisläufe.

EIN NACHHALTIGERER AUFENTHALT

In dem Bestreben, Komfort, hohen Ansprüchen und Umweltschutz in Einklang zu bringen, haben wir im Haus mehrere konkrete Maßnahmen umgesetzt:

• Sinnvoller Umgang mit Energie: Temperaturregelung, LED-Beleuchtung, energiesparende Geräte
• Wassereinsparung: Durchflussbegrenzer, Überwachung des Verbrauchs
• Abfallvermeidung: Mülltrennung, Reduzierung von Einwegplastik
• Lokale und saisonale Produkte: Bevorzugung kurzer Lieferketten in der Küche und im Shop
• Soziales Engagement: Lebensqualität am Arbeitsplatz, kontinuierliche Weiterbildung der Teams, Gleichberechtigung und Inklusion

Diese unauffälligen, aber nachhaltigen Maßnahmen sind Teil unserer Art, Gäste willkommen zu heißen und unsere Region zu schützen. Bitte unterstützen Sie uns dabei ganz einfach auf Ihre eigene Weise.