WILLKOMMEN

Eingebettet im Herzen von Kaysersberg lädt unser Haus Sie zu einem außergewöhnlichen Aufenthalt in einem der schönsten Dörfer Frankreichs ein, im Herzen des Elsass und seiner Weinstraße.
Wir haben diesen Leitfaden zusammengestellt, um Ihnen die verschiedenen Services und Aufmerksamkeiten vorzustellen, die wir für Ihren Aufenthalt vorbereitet haben.

Für alle Anfragen zu Informationen, Zimmerservice, Reservierungen oder Unterstützung steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. 

Ihr Komfort ist unsere Priorität. Zögern Sie nicht, unser Team anzusprechen, damit Ihr Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. 

Hotel 

AN- UND ABREISE

Um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu planen, bitten wir Sie, unsere Zeiten zu beachten:

• Anreise: ab 16:00 Uhr
• Abreise: bis 11:00 Uhr

UNSER FRÜHSTÜCK

Unser Frühstück wird Ihnen im La Winstub von 7:30 Uhr bis 10:00 Uhr zum Preis von 45 € pro Person angeboten.

Genießen Sie dort Brot aus unserer Bäckerei Levain mit natürlichem Sauerteig sowie hausgemachtes Gebäck, darunter den berühmten Sauerteig-Kugelhopf, das Wahrzeichen unseres Hauses.
An unserem Frühstücksbuffet finden Sie außerdem: Chouquettes, Flans, Crumbles, Panna-Cotta-Gläschen mit Früchten der Saison...
Ebenfalls im Rampenlicht stehen lokale Produkte wie die Konfitüre von Christine Ferber.

Für noch mehr Komfort bieten wir Ihnen von 7:30 bis 10:30 Uhr Zimmerservice an.

Das Frühstück kann bis 20:00 Uhr am Vortag reserviert werden.

UNSER SPA

Unser Wellnessbereich empfängt Sie täglich von 8:00 bis 19:30 Uhr. 
Entdecken Sie auf über 200 m² eine Welt der Entspannung und des Wohlbefindens, die darauf ausgerichtet ist, Ihnen Ruhe und Erholung zu schenken.

Ausstattung des Wellnessbereichs:
Infinity-Pool, Whirlpool, Sauna & Hammam sowie eine Teestube.
Entdecken Sie exklusive, innovative und wohltuende Anwendungen dank der Therapeutin Camille Becht.

Praktische Informationen: Unser Rezeptionsteam steht Ihnen für Ihre Reservierungen gerne zur Verfügung.

ZUGANG NACHTS

Zwischen 23:00 Uhr und 7:00 Uhr erfolgt der Zugang zur Einrichtung über den Nachteingang auf der Seite des Turms.

Bitte nehmen Sie Ihre Zimmerkarte mit, mit der Sie diesen separaten Eingang selbstständig öffnen können.

PARKMÖGLICHKEITEN UND LADESTATIONEN

Unser Haus verfügt über einen gesicherten Privatparkplatz, der ausschließlich den Hotelgästen vorbehalten ist.

Für unsere Gäste, die mit einem Elektrofahrzeug anreisen, stehen auf unserem Parkplatz Ladestationen zur Verfügung, die auf Anfrage an der Rezeption genutzt werden können. Für den gesamten Aufenthalt wird eine Pauschale von 35 € berechnet, einschließlich der Unterstützung durch unser Team bei der Inbetriebnahme.

KOCHUST

OLIVIER NASTI'S RESTAURANT

Gourmetrestaurant, zwei Sterne im Guide Michelin sowie 19/20 Punkte und 5 Hauben im Gault & Millau, unter der Leitung von Chefkoch Olivier Nasti, „Meilleur Ouvrier de France“.

Als echte Ode an die Natur erkundet die Küche des Küchenchefs die regionale Küche mit Finesse, Modernität und Engagement. 
Geleitet vom Reichtum der lokalen Erzeuger und inspiriert von den Jahreszeiten bietet Olivier Nasti eine sensible und gewagte Autorenküche, insbesondere rund um Wild, das das Markenzeichen des Küchenchefs ist.

Mittagsservice: Freitag bis Sonntag, 12:00 bis 13:30 Uhr
Abendservice: Mittwoch bis Sonntag, 19:00 bis 20:30 Uhr

LA WINSTUB

Die Winstub du Chambard ist charmant, rustikal und authentisch,
Küchenchef Olivier Nasti die regionale Küche mit typischen Gerichten der Region.
Die Tageskarte wechselt täglich, je nach Saison und Marktangebot.

Mittagsservice: täglich von 12:00 bis 13:30 Uhr
Abendservice: täglich von 19:00 bis 20:30 Uhr

DER SALON

Ein Ort, der ganz der Genusskunst gewidmet ist und neben hausgemachten Backwaren auch eine erlesene Auswahl an herzhaften Snacks bietet.
Entdecken Sie unsere Tea Time für ein einzigartiges Erlebnis.
(verfügbar von Mittwoch bis Sonntag von 13:30 bis 16:30 Uhr, nur nach vorheriger Reservierung)

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr.

DIE MARIUS BAR

Als Hommage an Marius Chambard verbindet das Interieur Holz, Samt und gedämpftes Licht – inspiriert von der Leidenschaft des Küchenchefs Olivier Nasti für die Jagd. 
Konzipiert als Kuriositätenkabinett, veredelt durch eine Auswahl außergewöhnlicher Weine und Spirituosen, zusammengestellt von Jean-Baptiste Klein, „Meilleur Ouvrier de France“ und laut Gault & Millau „Sommelier des Jahres 2024“.

Die Marius Bar empfängt Sie täglich von 10 bis 23 Uhr.

ZIMMERSERVICE

Möchten Sie die Köstlichkeiten unseres Küchenchefs bequem von Ihrem Zimmer aus genießen? Unsere Auswahl an Gerichten im Zimmerservice verleiht Ihrem Aufenthalt eine besondere kulinarische Note.
Verfügbar von 6:00 Uhr bis 1:00 Uhr morgens

ZIMMER

MENÜ KISSEN

Im Chambard ist jedes Detail darauf ausgerichtet, Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Da Erholung eine Kunst für sich ist, bieten wir Ihnen eine Auswahl an Kissen an, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um Ihren persönlichen Vorlieben gerecht zu werden und Ihnen außergewöhnliche Nächte zu bescheren.

MINIBAR

Wir haben für Sie eine Auswahl an hochwertigen lokalen Getränken zusammengestellt, die die elsässische Region und das regionale Handwerk in den Vordergrund stellen.

Bitte geben Sie Ihre Verzehrkosten bei Ihrer Abreise an der Rezeption an.

FERNSEHPROGRAMMLISTE

Nachfolgend finden Sie die vollständige Liste der in Ihrem Zimmer verfügbaren Sender.

WÄSCHESERVICE

Für Ihren Komfort bieten wir Ihnen während Ihres Aufenthalts einen Wäscheservice an.
Kleidung, die Sie uns bis 10 Uhr übergeben, erhalten Sie noch am selben Tag zurück.
Bitte wenden Sie sich an die Rezeption, um diesen Service in Anspruch zu nehmen.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Rezeption oder legen Sie Ihre Sachen in den dafür vorgesehenen Beutel in Ihrem Zimmer.

WILLKOMMENSARTIKEL UND UMWELTFREUNDLICHE MASSNAHMEN

Im Rahmen unseres Engagements für eine nachhaltigere Hotellerie haben wir uns dafür entschieden, keine individuellen Willkommensartikel systematisch in den Zimmern bereitzustellen.

Das Nötigste (Zahnpflege- und Rasier-Sets, Kämme, Duschhauben usw.) erhalten Sie auf einfache Anfrage an der Rezeption kostenlos.

Dieser Ansatz zielt darauf ab, Abfall zu vermeiden und den Verbrauch von Einwegplastik zu reduzieren, während wir weiterhin aufmerksam auf Ihre Bedürfnisse eingehen.
Bitte beachten Sie außerdem, dass alle in Ihrem Zimmer bereitgestellten Gegenstände (Kleiderbügel, Haartrockner, Überwürfe, Dekorationsartikel usw.) Eigentum des Hotels sind.

Jeder Artikel, der am Ende Ihres Aufenthalts fehlt oder mitgenommen wurde, wird gemäß unseren Richtlinien zur Verwaltung der Ausstattung in Rechnung gestellt.

GESCHÄFT

SKULPTUR

Unsere Chocolaterie mit dem Namen „Skulptur“ entstand aus einem Gespräch zwischen Olivier Nasti und seinem Chef-Pâtissier Jordan Gasco. Diese Boutique, die wie ein Juweliergeschäft gestaltet ist, bietet dem anspruchsvollen Gaumen köstliche hausgemachte Kreationen. 

Geöffnet von Donnerstag bis Montag von 9 bis 18 Uhr.
Ein Bestellformular liegt in Ihrem Zimmer für Sie bereit.

LEVAIN

Die Bäckerei Levain ist ein Ort für Feinschmecker, der dem Bestreben von Chefkoch Olivier Nasti entspricht, in Sachen Kreativität, der Suche nach dem guten Geschmack sowie der Exzellenz und Qualität der Produkte immer neue Wege zu beschreiten. 

Brote mit dem authentischen Geschmack von früher, mit Sauerteig, hergestellt aus steingemahlenem Mehl und unter Einhaltung präziser und strenger Arbeitsschritte, wie dem Kneten von Hand.
Entdecken Sie auch ein Sortiment an Backwaren, das Tradition und Genuss vereint.

Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr.
Ein Bestellformular liegt in Ihrem Zimmer für Sie bereit.

GUTSCHEINE

Möchten Sie jemandem eine Freude bereiten oder sich selbst eine ganz besondere Auszeit gönnen?
Entdecken Sie unsere Auswahl an Geschenksets rund um die elsässische Lebensart – zum Verschenken oder zum Selberbehalten:

• Aufenthalte in unserem 5-Sterne-Haus
• Kulinarische Erlebnisse im „La Table d’Olivier Nasti“**
• Mittag- oder Abendessen in der Winstub du Chambard
• Kulinarische Genüsse im Salon                      
• Zugang zum Wellnessbereich und Spa
• Individuell gestaltbare Geschenkgutscheine

Die Vorteile unserer Geschenksets: Eine große Auswahl an Erlebnissen, Versand per E-Mail oder Post und die Möglichkeit, Ihre Nachricht individuell zu gestalten.

MADAMES BOUTIQUE

Im Salon Cheminée untergebracht, lädt Sie La Boutique de Madame ein, das Erlebnis des Chambard über Ihren Aufenthalt hinaus zu verlängern.

Diese von Patricia Nasti gestaltete Boutique vereint eine Auswahl an Objekten und Produkten, die die Seele unseres Hauses verkörpern: Dekorationsstücke, Geschirr, Haushaltswäsche, Bücher, Messer... Ob als Andenken, Geschenk oder einfach um sich selbst etwas Gutes zu tun – lassen Sie sich von der Welt des Chambard inspirieren.

KAYSERSBERG UND SEINE UMGEBUNG

DAS DORF KAYSERSBERG

Zum beliebtesten Dorf der Franzosen gewählt, begeistert Kaysersberg durch seine Authentizität: blumengeschmückte Fachwerkhäuser, gepflasterte Gassen, mittelalterliche und Renaissance-Architektur … Eine einzigartige Atmosphäre zwischen Weinbergen und Bergen.
Während Ihres Aufenthalts im Chambard sollten Sie es nicht versäumen, durch die Straßen des Dorfes zu schlendern und sein kulturelles Erbe zu entdecken.

IHRE FAHRTEN

Wir empfehlen Ihnen vertrauenswürdige Partner für stressfreie Fahrten, insbesondere für Ihre Transfers von oder zu den Bahnhöfen und Flughäfen der Region.

Taxis : 
Bitte wenden Sie sich an die Rezeption unter der Nummer 03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus.

Bahnhöfe :

• Colmar: 20 Min.
• Straßburg: 1 Std.
• Basel: 1 Std. 20 Min.

Flughäfen:

• Flughafen Basel–Mulhouse–Freiburg: 45 Min.
• Flughafen Straßburg–Entzheim: 45 Min.

WEINBAUER UND WEINPROBEN

Das Le Chambard liegt im Herzen der Weinstraße und ist von Weingütern umgeben.

Hier finden Sie eine Auswahl an Weingütern, die Sie für eine Weinverkostung besuchen können.

SICHERHEIT

NOTFALLVORGEHENSWEISE

VERZEICHNIS 

Rezeption : 03 89 47 10 17 oder 300 vom Zimmertelefon aus

Medizinische Notfälle / Sicherheit : 

• Rettungsdienst: 15
• Feuerwehr: 18
• Polizei: 17
• Europäische Notrufnummer: 112

Pasteur-Krankenhaus Colmar : 39 Avenue de la Liberté – 68024 Colmar, tel : +33 3 89 12 50 50

CSR

Das Chambard hat sich für eine Gastfreundschaft entschieden, die Mensch und Natur gleichermaßen respektiert.
In diesem Sinne laden wir Sie ein, sich auf Wunsch durch ein paar einfache Gesten an unserem umweltbewussten Ansatz zu beteiligen.

EIN NACHHALTIGERER AUFENTHALT

In dem Bestreben, Komfort, hohen Ansprüchen und Umweltschutz in Einklang zu bringen, haben wir im Haus mehrere konkrete Maßnahmen umgesetzt:

• Sinnvoller Umgang mit Energie: Temperaturregelung, LED-Beleuchtung, energiesparende Geräte
• Wassereinsparung: Durchflussbegrenzer, Überwachung des Verbrauchs
• Abfallvermeidung: Mülltrennung, Reduzierung von Einwegplastik
• Lokale und saisonale Produkte: Bevorzugung kurzer Lieferketten in der Küche und im Shop
• Soziales Engagement: Lebensqualität am Arbeitsplatz, kontinuierliche Weiterbildung der Teams, Gleichberechtigung und Inklusion

Diese unauffälligen, aber nachhaltigen Maßnahmen sind Teil unserer Art, Gäste willkommen zu heißen und unsere Region zu schützen. Bitte unterstützen Sie uns dabei ganz einfach auf Ihre eigene Weise.