Chef de Partie - Pâtisserie H/F

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Nous recherchons notre CHEF DE PARTIE - PÂTISSERIE H/F, rattaché(e) au Chef Pâtissier, Jordan Gasco.

Il vous sera confié différentes missions :

  • Réception et contrôle des marchandises
  • Mise en place et réalisation du Tea Time
  • Mise en place des desserts du restaurant gastronomique doublement étoilé - La Table d'Olivier Nasti
  • Dressage à l'assiette
  • Préserver la bonne tenue des locaux et de votre espace de travail, en respectant les normes HACCP en vigueur
  • Encadrer, guider et coordonner au quotidien le travail des Commis de Rang et Stagiaires

Avantages :

  • 2 jours et demi de congés consécutifs et 1 journée en continue
  • Espace détente pour le staff, maison avec canapés, tv, baby-foot, jeux de société…
  • Avantages tarifaires pour l'ensemble des équipes à séjourner dans les R&C dans le monde - Avantage relais team
  • Cadeaux de fin d'année
  • Primes de parrainage
  • Heures supplémentaires majorées
  • Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le monde.
Profil Recherché
  • Minutieux et organisé
  • Attentif au détails
  • Possède une expérience similaire dans un établissement haut de gamme
Période : Dès que possible
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